Ranger sa cuisine

Le minimalisme c’est aussi apprendre à ranger sa cuisine.
Ranger pour gagner de l’espace et du temps, pour un bien être, une vie plus simple sans se polluer l’esprit.
Une cuisine organisée de façon efficace (chaque chose est utile et doit avoir une place) doit pouvoir assurer un gain de temps au moment de la préparation des repas.

Je vous propose quelques astuces de rangement.

Comment ranger les placards de la cuisine ?

Essayez toujours de tirer le meilleur parti du volume de l’intérieur des meubles de la cuisine.
Utilisez (rangements) et optimisez (accessibilité) tout l’espace intérieur des placards.
Classez les armoires par catégories.
Rangez, à portée de main, les articles similaires ensemble : plats, assiettes (en piles), verres (alignés),…
Rangez dans le haut des placards ce que vous utilisez de façon occasionnelle (appareil à croque monsieur, crêpière,…).
Exploitez l’arrière des portes de placard pour y fixer des rangements astucieux : un porte revue peut se transformer en contenant vertical et être fixé pour y ranger les torchons, les sacs de course, les planches à découper…

Pour y voir plus clair, les possibilités des placards peuvent être améliorées avec des astuces de rangement :
Des panières suspendues, des ponts de rangements empilables (ou demi étagères) qui permettent de créer des niveaux supplémentaires pour stocker en superposant, des porte verres, des supports pour poêles, des plateaux tournants…
Une tringle horizontale (barre de crédence) dans le fond des placards, avec des anneaux dotés de pinces peut servir à y accrocher des tasses.
Cette astuce de rangement est pratique pour le meuble sous évier pour poser, sur la barre, les produits ménagers en spray et dégager l’espace en dessous.
Entreposez les produits d’entretien dans des bacs de rangement, sur un plateau tournant, ou dans une bassine facilement transportable sur le lieu de ménage.
Pour la sécurité des enfants un bloque porte sera fixé sur la porte .

Si vous optez pour des caissons de placards sans portes, style étagères ouvertes, placez y la vaisselle de manière pratique et esthétique.
Des bols colorés exposés peuvent constituer une jolie touche décorative.

Comment organiser l’intérieur des tiroirs ?

L’avantage des tiroirs c’est que tout leur contenu est visible et accessible (on accède facilement à ce qui se trouve au bout).
On peut y ranger les ustensiles de cuisine, les couverts, les casseroles et les poêles, l’épicerie, les torchons,…
Regrouper les choses de façon logique, dans un tiroir, permettra un gain de temps et des déplacements inutiles.
Pensez toutefois à poser un tapis de tiroir pour protéger des rayures causées par les objets déplacés.

Les tiroirs sont des rangements entièrement exploitables si on les organise avec des compartiments range tiroir intégrables.
Ils existent en différents formats, adaptables à toutes les profondeurs, qui permettent de regrouper des objets qui doivent être rangés ensemble : version range couverts/ustensiles, mais aussi épicerie, range épices, range couvercles, range planches à découper,…

Prévoyez des boîtes pour y ranger de petits objets (bouchons, clips de fermeture de sacs alimentaires,…) qui risqueraient de s’éparpiller dans un grand tiroir.
Avec des étiquette leurs contenus seront facilement identifiables .

Les tiroirs de type casserolier, larges et profonds sont pratiques pour y ranger casseroles, marmites et poêles.
Sous le four le « tiroir réchaud » (les tiroirs peuvent parfois se cacher dans certains espaces inattendus), qui sert à conserver la chaleur des plats, peut être utile pour entreposer les plaques de cuisson et plats à four.
On peut aussi installer des tiroirs sur roulettes, au ras du sol, en remplacement des plinthes de bas de meubles.

Quelles étagères pour la cuisine ?

Pour un joli rendu plus épuré, moins imposant qu’un meuble suspendu, les étagères ouvertes (à condition de ne pas les surcharger)et de couleur claire s’adaptent à tous les styles d’intérieur.
Plus aérées, elles agrandissent visuellement l’espace et sont un rangement supplémentaire dans la cuisine.
Après vérification du poids maximum supporté par l’installation, on peut y disposer vaisselle, bocaux,..
Gardez en tête que tout ce qui est sur l’étagère est exposé à la vue de tous : donc tout doit être impeccable, rangé et propre.

Choisissez des étagères raccord avec le style de votre cuisine (couleur, matériaux).
A savoir que le mélaminé est le matériau parfait pour des étagères de cuisine, facile à nettoyer et qui résiste à l’humidité.
Soignez les détails en misant sur des équerres apparentes à fixer.
Dessous des barres de rangement permettront d’y accrocher paniers, ustensiles, torchons, range bouteilles, …

On expose quoi sur le plan de travail ?

Le rôle du plan de travail doit se limiter uniquement à la préparation des repas.
Désencombré (pas d’exposition d’objets ou d’électroménager inutiles) il doit donner envie de se mettre à la tâche et est plus facile à nettoyer.

Certains appareils électroménager, volumineux et pas toujours très jolis (comme le micro onde), n’ont rien à faire sur le plan de travail.
Des études ont d’ailleurs démontré que (ré)chauffer au micro onde détruit les nutriments présents dans les plats. Une casserole remplit parfaitement la fonction de chauffer/réchauffer et est beaucoup moins imposante que le four.
Exit aussi la friteuse (les frites peuvent être cuites au four), le cuiseur à riz (on le cuit dans une casserole), la machine à pain (on pétrit à la main et on le cuit au four),..

Sur le plan de travail doivent ne se trouver que les éléments essentiels qui servent quotidiennement (le nécessaire à café, par exemple).

Comment ranger les aliments ?

Ranger les aliments est nécessaire si l’on veut éviter le gaspillage (n’achetez pas de stock pour éviter le gâchis, n’ouvrez qu’un paquet à la fois). Les ranger dans un tiroir permet de mieux visualiser l’ensemble.
Classer les aliments par famille (conserves, dessert,…) permet de savoir en un coup d’oeil ce qui vous manque pour cuisiner.

Pour se mettre au zéro déchet, un des gestes à adopter est de bannir le sur emballage industriel.
Les bocaux en verre sont parfaits pour conserver les aliments secs achetés en vrac.
Stockés dans de bonnes conditions ils pourront se conserver plusieurs mois. Pour les pâtes pensez à noter le temps de cuisson.
Les restes cuisinés (une fois refroidis) et les plats préparés se conservent aussi dans les bocaux, entre 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
De plus le verre présente l’atout de ne pas s’altérer avec le temps, d’être recyclable (contrairement au plastique)et d’offrir un contenu visible (ce qui représente un véritable avantage au moment de planifier les courses).
Les bocaux sont aussi hermétiques (la nourriture s’y conserve mieux que dans des paquets ouverts) et préservent de l’humidité. La nourriture s’y conserve mieux que dans les paquets à moitié ouverts.
Pensez à identifier leurs contenus (et dates de péremption) à l’aide d’étiquettes ou de stickers et à les regrouper les par thèmes (sucré, épices,..) ou par couleurs pour un joli effet sur une étagère.

Les boîtes de conservation en verre trempé (Pyrex) dotées d’un couvercle hermétique, sont aussi adaptées pour garder des aliments au réfrigérateur et au congélateur.
Elles existent en différentes tailles et peuvent passer au four et au lave vaisselle.

Et vous quelles sont vos astuces pour avoir une cuisine rangée ?